Настойка

Настойка

Давайте в этом разделе затронем самую широкую разновидность алкоголя это НАСТОЙКИ.

Исторически сложилось, что рождение настоек берёт своё начало из глубокой древности, из Восточных легенд, а ведь именно на Востоке появились первые медицинские препараты на основе алкоголя. И до сих пор многие из настоек имеют лечебные свойства. Градусность настоек не превышает 45 градусов, а сахара в них не более 30%, а теперь только представьте, какие рецепты существуют из качественного самогона, ягод, фруктов, разных пряностей и трав.

На Руси рецепты настоек передавались от отца к сыну, из поколения в поколение и совершенствовались. Изначально это было в виде измельченных орехов, аниса, ароматной мяты и алкоголя. Заливалось в бутыли, и настаивали в теплом месте несколько дней.

В наши дни любители настоек делают их с нескрываемым удовольствием, экспериментируя с рецептами. Настойка на семенах подсолнечника-фиолетовая, на перегородках грецкого ореха приобретает коричневый оттенок, черника даёт настойке тёмно красный цвет и так далее. Необходимо помнить также и о том, что настойки часто бывают прозрачными, но иметь аромат трав, которые входят в их состав. Пробуйте, эксперементируйте-это главное в нашем деле. Стоит вспомнить и настойки промышленного производства. Всем известные Бехеровка, Перцовка, Старка, Зубровка-любимая Леонидом Ильичём Брежневым, Хреновуха, Вишнёвка, Рябиновая и много других вкуснейших настоек.

Брага

Брага

Вот мы и приступаем к интересному этапу, а именно приготовление браги. В этом разделе раскроем какая бывает брага, какие дрожжи для браги необходимы

Ржаная настойка

Ржаная настойка

Предлагаю вам приготовить ароматную настойку с насыщенным вкусом ржаного хлеба. Несложный рецепт из качественного самогона позволяет получить

Перцовка с малиной и имбирём

Перцовка с малиной и имбирём

Тем кто любит остренькое. Тем кто любит чувствовать приятный огонёк внутри, растекающийся по венам. Ценителям вкусной настойки. Любителям вкусных

Настойка мятная парочка

Настойка мятная парочка

Давайте научимся как приготовить настойку из черники и вишни. Не буду писать как полезна черника, хотя это факт. Есть хороший рецепт из этих ягод на

Настойка сочный финик

Настойка сочный финик

Ингредиенты: 1. Качественный самогон (домашний коньяк) 1 литр, крепостью 50 градусов. 2. Финики 0.5 кг. 3. Гвоздика 5 шт. 4. Ваниль 1-2 гр. (по

Настойка чесночная

Настойка чесночная

В наше нелёгкое время этот рецепт будет актуальным. Чесночная настойка помогает в чистке сосудов. Убедитесь, что у вас нет аллергии на чеснок. Не

Фисташковая настойка

Фисташковая настойка

Для приготовления данной настойки нам потребуются только скорлупа фисташек. Если всё правильно сделать, то получится напиток с нотками кофе, ванили и

Настойка сливовая

Настойка сливовая

Для приготовления этой настойки берём красно-синие сливы и получаем очень красивый, рубиновый напиток. Сливу необходимо перебрать очень хорошо, не

Назад 1 2 Вперед