Как приготовить 15 лучших коктейлей с коньяком? Рецепты в домашних условиях
«Ночная лагуна»
Цвет ликера Blue Curacao меркнет от других составляющих, но его вкус дружит с коньячным.
Ингредиенты:
- 20 мл ликера Blue Curacao.
- 40 мл бренди.
- 15 мл сахарного сиропа.
- 100 мл молока.
- Сырое яйцо.
- Лед.
Приготовление:
- все компоненты поместите в шейкер;
- энергично смешивайте минут пять;
- разлейте в высокие стаканы.
Надо знать: Рецепты ликеров в домашних условиях. Как сделать своими руками?
White Queen («Белая королева»)
Приятный напиток для лета.
Ингредиенты:
- 70 мл бренди.
- 250 мл нежирного молока.
- 250 г пломбира.
- 70 мл фруктового сиропа.
Приготовление:
- смешайте компоненты и взбивайте блендером в течение 10 минут;
- перелейте в хейболы или другие широкие стаканы.
«Белое наслаждение»
Легкий «дамский» напиток с небольшой частью алкоголя.
Ингредиенты:
- 25 мл бренди;
- 250 г белого мороженого;
- 130 мл молока;
- спелый банан;
- мягкие фрукты (киви, апельсины).
Приготовление:
- Очищенный банан нарежьте мелко.
- В блендере взбейте молоко с мороженым.
- Добавьте коньяк и банан, продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной.
- Перелейте в харрикены или широкие бокалы, украсьте кусочками фруктов.
Кофе с коньяком
Сочетаемость кофе и коньяка — классика жанра. Напитки созданы друг для друга и гармонично взаимодействуют, независимо от того, находятся они в одной посуде или в разных.
Горячий крепкий кофе и бренди в дуэте действуют с удвоенной силой, поэтому не стоит увлекаться этим коктейлем, если вы страдаете кардиологическими или сосудистыми заболеваниями.
По-русски
Ингредиенты:
- две чайных ложки свежемолотого кофе;
- 200 мл холодной воды;
- 30 мл бренди;
- сахар.
Приготовление:
- Залейте кофе водой в джезве, дождитесь, пока поднимется шапочка, снимите с огня. Если вам больше нравится другой способ приготовления, воспользуйтесь им.
- Налейте кофе в чашки, добавьте по вкусу сахар и коньяк.
Холодный
Ингредиенты:
- чашка готового крепкого кофе;
- 50 мл коньяка;
- чайная ложка сахарной пудры;
- чайная ложка ванильного сахара;
- несколько кубиков льда.
Приготовление:
- Кофе охладите.
- Добавьте сахарную пудру и ванилин, перемешайте.
- Влейте коньяк.
- Добавьте лед.
Более подробно: Как называется кофе с коньяком, рецепты домашнего приготовления
«Зеленый дракон»
«Коньяк & Мартини»
Женский коктейль, допускающий вариации с крепостью, соками и марками мартини.
Ингредиенты для двух порций:
- 50 мл бренди;
- 60 мл «Бьянко» или другого мартини;
- 50 мл персикового, апельсинного или лимонного сока, на собственное усмотрение;
- лед.
Приготовление:
- Смешайте все в шейкере и встряхивайте несколько минут.
- Разлейте пополам в фужеры для шампанского или коктейльные бокалы.
«Вечер у камина»
Достаточно крепкий напиток с мягким вкусом, хорошо согревает и не надоедает сладостью.
Ингредиенты:
- 50 мл бренди;
- 20 мл апельсинового ликеры, желательно Cointreau;
- 20 мл сухого белого вина.
Приготовление:
- Смешайте, встряхните в шейкере.
- Наполните бокал.
«Для трезвенников»
Симпатичный коктейль, в котором алкоголь почти не ощущается.
Ингредиенты:
- 20 мл бренди;
- 20 мл ликера из цитрусовых;
- чайная ложка вишневой настойки или наливки;
- половина чайной ложки рома;
- половина чайной ложки лимонного сока;
- вишенка, свежая или консервированная.
Приготовление:
- Отложите вишню в сторону. Остальное взболтайте в шейкере.
- Наполните коктейльный бокал.
- Утопите в нем вишенку.
Коктейли — напитки веселья и радости. Они хороши тем, что вы можете менять ингредиенты с учетом своих предпочтений, регулировать крепость, подбирать пропорции. Импровизируйте и доверяйте собственному вкусу!
