Какой самогонный аппарат лучше Luxstahl 5 или Меркель и Меркель Про?
Во времена многообразия всевозможных моделей домашних дистилляторов сразу и не скажешь, что сложнее — сделать самогонный аппарат своими руками или самогонный аппарат купить. По крайней мере, создавая его самостоятельно, Вы точно знаете набор нужных Вам функций. А вот как определиться с выбором готового изделия? Ведь почти все производители завлекают дополнительными возможностями, расширенной комплектацией и, конечно, скидками. Как разобраться в таком множестве моделей и как выбрать самогонный аппарат, чтобы не прогадать и не пожалеть впоследствии о покупке? Лучше всего детально сравнить приглянувшиеся аппараты с целью выявления всех плюсов и минусов каждого из них.
Колонны становятся все популярнее, но не все то позволяет получать спирт-ректификат, что выглядит колонной. Из всего многообразия моделей сравним две, которые находятся на слуху. Определим, что лучше выбрать — “Меркель” или “Люкссталь 5” в зависимости от Ваших потребностей и возможностей.
Самогонный аппарат “Luxstahl 5”
Самогонный аппарат “Merkel”
Самогонный аппарат “Merkel Pro”
Аппарат “Меркель” выглядит как колонна, но на поверку оказывается аппаратом с вертикальным сухопарником, который может выступать одновременно в роли царги, наполняемой насадкой Панченкова. Дефлегматор, а следовательно и регулировка процессов в “колонне”, отсутствует. Да и термометр в верхней части “колонны” имеется только на модели “Меркель Про”, следовательно, с царгой на “Меркель” придется работать вслепую, и это подтверждают отзывы о самогонном аппарате “Меркель”.
”Люкссталь 5” является полноценной ректификационной колонной, позволяющей работать в нескольких режимах, в том числе и в режиме быстрой перегонки “потстилл”. Это новинка модельного ряда известной марки, и от предыдущей — четвертой — модели ее отличает ряд новых конструкторских решений.
Приступая к более полному сравнению самогонных аппаратов “Меркель” и “Luxstahl 5”, сведем все характеристики в таблицу для удобства.
| Параметр | Самогонный аппарат “Merkel”, “Merkel Pro” | Самогонный аппарат “Luxstahl 5” |
| Производитель | Россия, г. Киров | Россия |
| Тип аппарата | Колонна с укреплением | Многофункциональная ректификационная колонна |
| Тип и толщина стали | Пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304 толщиной 2 мм. | Медицинская нержавеющая сталь марки AISI 304. Стенки — 3 мм, дно (с ферромагнитной вставкой) — 6 мм, толщина крышки — 3 мм. |
| Объемы перегонных кубов, наличие сливного крана | 12, 20, 30 л | 20, 37, 50 л |
| Нет | Сливной кран | |
| Клапан сброса избыточного давления | Нет | Да |
| Типы нагревательных элементов | Все плиты, включая индукционные. | Все плиты, включая индукционные. |
| По заказу возможна установка ТЭНа | ||
| Длина царги | 400 мм (“Меркель”) | 500 мм |
| 600 мм (“Меркель Про”) | ||
| Тип насадки в царге (базовая комплектация) | Регулярная проволочная насадка Панченкова из нержавейки | Регулярная проволочная насадка Панченкова из меди |
| Разборная конструкция колонны | Нет | Да. Модули на кламповых соединениях (2’’) |
| Количество режимов работы | 2 режима | 9 режимов |
| Охладитель | Спиральный (7 витков) | Восьмитрубный турбулентный |
| Заявленная максимальная крепость продукта | До 90° | До 95° |
| Производительность | До 6 л/час | До 10 л/час |
| Режим pot still (быстрая перегонка) | Нет | Да |
| Термометры | Биметаллический на кубе (“Меркель”) | Биметаллический на кубе и электронный на колонне |
| Биметаллические на кубе и колонне (“Меркель Про”) | ||
| Особенности конструкции | Колонна заявлена производителем как “инновационный сухопарник”, дефлегматор отсутствует, подача воды в трубку, идущую через царгу напрямую в охладитель регулируется только общим потоком воды, подаваемой на охлаждение. | Фальш-дно, игольчатые вентили. |
| Полноразмерная крышка. | ||
| Бак можно использовать в качестве сусловарочного котла для приготовления пива. | ||
| Дополнительно в комплекте | — | Устройство “попугай” |
| Гарантия производителя | 1 год | 10 лет |
| Вес | 4,5-6,3 кг | 12-18 кг |
| Высота в сборе | Нет данных | 113-123 см |
| Ценовой диапазон | От 7 100 рублей | От 19 990 рублей |
| Условия доставки | От 1 до 7 дней курьерской доставкой. Возможна доставка Почтой России. | От 1 дня до 14 дней в зависимости от населенного пункта. |
| Часты акции с бесплатной доставкой | ||
Что в итоге?
А в итоге мы видим, что “Меркель” — это не ректификационная колонна, а версия классического дистиллятора с возможностью укрепления напитка за счет царги. Однако сложно говорить об эффективности очистки при отсутствии дефлегматора. Сравнение “инновационного сухопарника” с полноценной ректификационной колонной получается неравноправным, и выбирать, какой аппарат лучше — “Меркель” или “Люкссталь 5” можно только основываясь на задачах.
Если Вы не планируете гнать ректификат (а также варить пивное сусло), и Вас устраивает классический дистиллят, то качество работы “Меркель” вполне может Вас устроить. Но для получения чистых напитков с высокой степенью очистки, а также для перегонки зерновых и виноградных браг мы порекомендуем выбрать “Люкссталь”. Заказать его можно на официальном сайте производителя — www.luxstahl.ru. Данная модель позволяет получать как дистиллят, так и спирт-ректификат, перегонять брагу на сырец в быстром режиме (актуально для тех, кто занимается перегонкой регулярно). И для варки пива в перегонном кубе предусмотрено фальш-дно. Отзывы о “Luxstahl 5” подтверждают удобство его применения в пивоварении.
